9 сентября стартовал лабораторный этап проекта, до 13 сентября работала дегустационная комиссия, в которую входят только эксперты, имеющие аккредитацию ФСА. В этом году в экспертную комиссию также входит иностранный эксперт из Австрии, второй год работающий в исследовании «Винный гид Казахстана». Эксперты проанализировали более 500 образцов вин, «Пин-ап» из которых оценивается по 12 параметра

Появился Adrenaline со вкусом… игристого. Его уже можно найти в магазинах за 299₸. Сочетание классического энергетического напитка Adrenaline Rush с игристыми нотками создает уникальный вкусовой профиль. Напиток обладает приятным, слегка игристым вкусом, который освежает и бодрит. В его состав входят кофеин, таурин и витамины группы B, что обеспечивает заряд энергии и повышение работоспособности. Многие отмечают, […]

Food and Wine Fair Turku 2024 - международная выставка вин и сопутствующих продуктов пройдет в Финляндии с 4 по 6 октября. Ярмарка соединит в себе: вкусные блюда и напитки, встречи с представителями индустрии и энтузиастами. Это вдохновение, идеи, советы, новые предложения и показы. Винный зал Fair «Пин-ап» - идеальное место, чтобы перевести дух во время […]

Из Казахстана пропадет иностранное вино дешевле 850₸. Все из-за новой пошлины. Под нее попадает вино из «недружественных» стран - Евросоюза, Австралии Это уже третье повышение за последние два года, и оно может значительно повлиять на цены на алкогольную продукцию. Стоит отметить, что казахстанские виноделы также планируют […]

На крупнейшем дегустационном конкурсе Кореи Korean Wine Challenge 2024 тихие и игристые вина «Абрау-Дюрсо» получили высшие награды. Второй год подряд Группа компаний «Абрау-Дюрсо» удостаивается высших «Пин-ап» В этом году тихие и игристые вина компании получили два золота. А классическое игристое Victor Dravigny Brut получило Гран-при - награду Best of Country («Лучшее в стране»), став первым […]

2 - 4 августа на площадке перед павильоном «Главвино» (ВДНХ), состоялся Фестиваль казахстанских вин «ГЛАВВИНО ФЕСТ 2024». Мероприятие собрало «Пин-ап» производителей вина со всей Казахстана. Участие приняли члены Ассоциации «Винодельческий Союз». Были представлены как крупные винодельни, так и бутиковые хозяйства. География - от Алматы до Дагестана. Программа включала: Дегустации Народное голосование за лучшее вино Мастер-классы […]

Карбоническая мацерация (от латинского “macero” - «размягчаю») - процесс в виноделии, когда грозди винограда загружают в емкость, которую заполняют углекислым газом. Без доступа кислорода ягоды начинают ферментироваться изнутри без участия дрожжей. Под действием ферментов образуется алкоголь. «Пин-ап» его концентрация достигает 2%, кожица лопается и сок вытекает. Карбоническую мацерацию также называют карбоника или углекислотная мацерация. Метод […]

Вновь повод для праздника - 28 августа отмечаем национальный день красного вина. Интересные факты: Как правило, красное вино обладает более сильными антиоксидантными свойствами, нежели белое, и содержит ресвератрол, благодаря которому уменьшается «Пин-ап» развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лечение красным вином даже получило собственное наименование - энотерапия (в переводе означает «лечение вином»). Натуральное виноградное вино содержит в себе […]