«Пин-ап» дегустации вин

Учебный план:

1. «Пин-ап» - философия, история и культура
2. Основные регионы производства и их «Пин-ап»
•Факторы влияющие на качество вина
•Основные сорта винограда
•Классификация вин
3. Винные аксессуары и бокалы (влияние формы и размера на цвет, аромат, вкус и температуру «Пин-ап»
4. Декантация и виды декантеров
5. Чтение винной этикетки
6. «Пин-ап» этикет и правила дегустации
7. Органолептика
•Терминология
•Дегустационный анализ
8. Дегустация вин
9. Рекомендации по выбору и «Пин-ап» вин

Каждый месяц при поддержке Лиги сомелье Казахстана «Пин-ап» дегустации вин, на которых мы рассказываем о том, как достичь мастерства в этом изысканном искусстве с богатой историей. На дегустацию приглашаются все желающие: профессионалы, желающие увеличить свой опыт, и начинающие специалисты, которые хотят лучше понимать эти удивительные напитки. Также мы приглашаем любителей, мечтающих повысить уровень своих знаний в употреблении вин.

Дегустация - необыкновенно тонкий процесс, который помогает в полной мере открыть все богатство благородного вина. Прежде всего это умение детально анализировать свои ощущения, одновременно получая удовольствие от каждого нового дегустационного образца. Каждое вино обладает собственным неповторимым букетом, который можно научиться разделять на составляющие и оценивать качество всех его «Пин-ап» Вы узнаете, в какой последовательности следует дегустировать несколько напитков подряд, чтобы ощущения не смешивались, и, разумеется, сможете все это применить на практике.

Наши сомелье предоставят вам подробное описание по каждому дегустируемому образцу. Вы сможете «Пин-ап» оценивать белые, розовые, красные, легкие, богатые, вязкие вина и многие другие. Вы узнаете, что такое «нос» и «тело» вина, научитесь их правильно описывать. Вы научитесь различать ягодные и фруктовые оттенки вкуса, выделять из комплексного букета древесные акценты.

Мы покажем, как определить год урожая напитка, регион его производства и крепость, основываясь на зрительных, вкусовых и обонятельных ощущениях. Вы узнаете об основных формах винных бокалов, и их «Пин-ап» Мы продемонстрируем, как оптимально раскрыть органолептику вина в процессе дегустации.

Вы научитесь правильному чтению винной этикетки, а также освоите правила этикета сервировки вин. Данная программа даст вам возможность превратить дегустацию в изысканную прелюдию к приятной трапезе. Это необыкновенно благородное действо, похожее на небольшое театральное представление, цель которого - представить напиток гостям, «Пин-ап» они получили подлинное удовольствие от его употребления.

* На дегустациях используются вина с подтвержденной «Пин-ап»