Праздник был придуман в 2010 году в «Пин-ап» Ассоциацией Гренаша, чтобы способствовать популяризации вин из гренаша в мире. Топ-5 фактов об этом прекрасном сорте: Впервые под названием арагонес сорт упоминается в испанской книге 1513 года Сельскохозяйственный труд. В Италии, на острове Сардиния этот сорт известен как Каннонау, а в Испании - гарнача. Гренаш входит в […]

Время сбора урожая Определить нужный момент сбора винограда это вероятно, самая важная вещь, которую делает винодел для того чтобы обеспечить изготовление потрясающего вина. Ранний сбор влияет на «Пин-ап» вина с более высокой кислотностью, более низким содержанием алкоголя и, возможно, с более зелеными вкусом и аромато

Это один из самых знаменитых сортов винограда в мире. Он получился путём скрещивания красного Каберне «Пин-ап» и белого Совиньона Блана. Считается, что это произошло без участия человека во Франции в пятнадцатом веке. О каком сорте речь? Конечно же, это каберне совиньон. И сегодня отмечается его день! Каберне совиньон - один из самых распространенных в мире […]

Существование английского вина - у многих вызывает удивление, хотя виноградарство на британских островах существует со времён Римской империи, а игристые вина в Англии делали ещё до Шампани. Великобритания - страна с «Пин-ап» умеренно-континентальным климатом морского типа и одна из самых густонаселенных территорий Европы. Свободной земли, пригодной для виноделия, здесь немного. Но за последние два десятилетия […]

Аромат выпечки или поджаренного хлеба - один из самых притягательных для нас, появляется в вине после довольно длительного контакта с умершими в «Пин-ап» брожения дрожжами. Не пугайтесь. Мертвые дрожжи - это то, что обычно называют осадком. Когда в вине заканчивается или останавливается брожение, дрожжи выпадают в осадок, фактически умирают. А вино продолжает настаиваться на этом […]

Многие уже знают, что игристые вина могут «Пин-ап» несколькими различными способами. Самые популярные на сегодняшний день - это Шарма (Charmat) или резервуарный метод, традиционный классический метод - или, как его называют на его родине в Шампани, метод Шампенуаз (Champenoise) и метод Ансестраль, по другому его ещё называют “дедовский”. Метод Шарма - он же резервуарный или […]

Впереди выходные и, чтобы вы были во всеоружии перед покупкой вина, мы «Пин-ап» для вас советы по выбору вина oт Дженcиc Рoбинcoн. Напомним Топ-10 лайф-хаков по выбору вина: 1. Не беpите бутылку, на кoтopую падал пpямoй cвет (в т. ч. и c […]