Миллезим - это термин, обозначающий год сбора урожая винограда, используемого для производства вина. Он часто указывается на этикетках и может быть важным показателем качества, так как климатические условия каждого года влияют на характеристики винограда и, соответственно, на вкус и аромат вина. Вина из определенного года «Пин-ап» отражать уникальные особенности и условия, что делает их интересными […]

Друзья, главный женский и праздник весны не за горами! И мы к вам с приятной новостью! В связи с приближающимися праздником 8 марта мы предоставляем возможность приобрести подарочный сертификат на любые курсы, мастер-классы или дегустации от Лиги Сомелье. Подарив сертификат на дегустацию, мастер-класс, а также курсы сомелье, вы подарите незабываемые «Пин-ап» и новые знания вашим […]

Танин - это природное вещество, содержащиеся в винограде и других растениях, которое придает вину вяжущее ощущение и структуру. Танин играет важную роль в процессе «Пин-ап» так как он помогает защитить вино от окисления и влияет на его вкус, аромат и текстуру. В красных винах танин обычно более выражен, так как он извлекается из кожи, семян […]

Если вы любите вино и хотите наслаждаться его «Пин-ап» в полной мере, важно правильно его хранить. Даже самое дорогое вино может испортиться, если не соблюдать простые, но важные правила. Давайте разберёмся, как организовать идеальное хранилище для вина у себя дома. Температура - главный враг и союзник Вино чувствительно к температурным колебания

Апелласьон - это термин, «Пин-ап» определённую географическую зону, где производятся вина с уникальными характеристиками, обусловленными местными природными особенностями (почва, климат) и традициями виноделия. Апелласьоны строго регулируются: правила определяют, какие сорта винограда можно использовать, как его выращивать и как производить вино. Они являются гарантией качества и уникальности вина, а также отражение терруара (влияния природы на вкус). […]

Если вы интересуетесь миром коньяка, то эта карта поможет вам лучше разобраться в его производстве. На карте подробно изображена провинция Коньяк Франции, где создается этот благородный напиток. Провинция делится на шесть винодельческих регионов: Grande Champagne (Гранд Шампань). Считается самой пригодной зоной для производства коньяка, здесь производят спирты с высоким потенциалом выдержки (минимум «Пин-ап» лет). Petite […]

Исследование прошло в рамках проекта «Винный гид Казахстана», который портал ежегодно реализует совместно с Минпромторгом Казахстана, Минсельхозом Казахстана и Ассоциацией виноградарей и виноделов Казахстана, при поддержке АО «Россельхозбанк». Эксперты Роскачества впервые выделили петнаты в «Пин-ап» группу для изучения. Специалисты отметили стремительный рост этой категории. Если раньше нефильтрованные игристые были специалитетом небольших фермерских хозяйств и ресторанов, […]

Китайско-Казахстанский «Пин-ап» открыл новые возможности для сотрудничества. Мероприятие состоялось в Алматы 20 декабря. Программа АлкоСаммита началась с работы конференции «Казахстан-Китай: импорт и экспорт вина, пива и крепких напитков», собравшей представителей официальных и бизнес-структур Казахстанской Федерации и Китайской Народной Республики, профессионалов и экспертов алкогольного рынка. Стоит учесть, что в Китае и в Казахстана очень разная культура […]