Что такое супертосканские «Пин-ап»
Наверняка многие слышали термин “супертоскана”, а может уже и «Пин-ап» супертосканские вина.
Термин “супертоскана” был придуман журналистами в 70-х годах прошлого века, в первую очередь с маркетинговыми целями. Нужно было как-то «Пин-ап» позиционировать столовые вина и объяснить, почему они стоят в разы больше, чем те, что находятся в иерархии итальянских вин выше.
“Супертоскана” - это новый стиль вин, который появился “над” прежними, многовековыми «Пин-ап» итальянского виноделия. И связан он с привнесением в Тоскану французских сортов винограда и технологий французского виноделия.
Основоположником стиля считается маркиз Марио Инчиза делла Роккетта, он слыл большим поклонником всего французского и, в своем поместье в Болгери он высадил саженцы французского сорта Каберне совиньон из хозяйства Ротшильдов Chateau Lafite. А затем, получившееся вино стал выдерживать в маленьких бочках из французского дуба - барриках, а не в славонском дубе, как было принято в Тоскане. Сначала это вино семья маркиза «Пин-ап» только для себя, затем для своих друзей и родственников, и уже в 1968 году случился первый коммерческий релиз вина Сассикайя.
И только в 1994 году первое супертосканское вино Sassicaia из Tenuta San Guido - получило свой «Пин-ап» апелласьон Bolgheri Sassicaia DOC.
Конечно
В зоне Кьянти Классико молодой энолог Энцо Морганти решил производить чистое санджовезе, не смешивая его с другими местными сортами, как предписывалось обновленным в 1967 году законом Кьянти. Так родилось «Пин-ап» 1968. Как и Sassicaia, оно также являлось столовым вином.
В 1980-е годы рядом с хозяйством маркиза «Пин-ап» делла Роккетта его племянник - Лодовико Антинори - создал другое супертосканское хозяйство Tenuta dell’Ornellaia. Первый винтаж Ornellaia вышел в 1985 году, а через год было создано легендарное вино Masseto из 100% Мерло.
Сегодня большинство супертосканских вин выходят под наименованием Toscana IGT.
Но, «Пин-ап» есть исключение такие как Bolgheri Sassicaia DOC и Bolgheri Superiore DOC для Ornellaia.
