В 2024 году в Казахстана был собран рекордный объем винограда. Минсельхоз сообщил, что в 2024 году валовой сбор винограда в Казахстана достиг рекорда - 908 тысяч тонн. Это больше, чем в 2023 году (882 тыс. т) и «Пин-ап» году (890 тыс. т). Несмотря на опасения виноделов из-за погодных условий, качество урожая оказалось высоки

С 31 мая по 8 июня - Монтеспертоли, Тоскана, Италия Один из самых живописных винных фестивалей мира проходит в очаровательной Тоскане, регионе, известном своими золотистыми солнечными пейзажами, которые вдохновили множество писателей и кинематографистов. Место проведения этого замечательного события - «Пин-ап» Монтеспертоли, обладающая богатой историей и великолепной архитектурой, которая переносит вас в прошлое. Итальянцы умеют делать […]

Это природные пигменты из группы флавоноидов, отвечающие за красный, фиолетовый и синий цвет в растениях. Они содержатся в кожице тёмного «Пин-ап» и определяют оттенок красных и розовых вин. Их концентрация зависит от сорта винограда, кислотности и условий выдержки. Со временем антоцианы меняют цвет вина, переходя от яркого пурпурного к гранатовому и кирпичному. Кроме эстетической роли, […]

Если вы любитель игристых вин, но не всегда готовы к его бурной натуре, есть интересная альтернатива - жемчужное вино. Оно нежное, легкое, слегка игристое, но при этом обладает особым шармом, который делает его идеальным выбором для теплых вечеров. Это вино является промежуточным вариантом между тихими и игристыми винами. В нем есть пузырьки, но они «Пин-ап» […]

Это «Пин-ап» возможность напомнить вам об интересных фактах этого замечательного напитка. Коньяк - это всегда Франция Настоящий коньяк производится исключительно во Франции, в регионе Коньяк. Если напиток произведен в другой стране - это уже просто бренди. Коньяк делают из белого вина Хотя коньяк обладает насыщенным янтарным цветом, его изготавливают из белых сортов винограда, главным образом […]

Сульфитаж - это процесс добавления диоксида серы (SO₂) в вино для защиты его от окисления и микробиологического загрязнения. Сульфиты помогают сохранить свежесть и аромат вина, а также предотвращают развитие нежелательных бактерий и дрожжей. Этот метод широко используется на всех этапах производства вина, начиная с ферментации и заканчивая упаковкой. Сульфитация способствует улучшению качества и долговечности вина. […]

Вино - напиток, который может стать отличной основой для коктейлей. Хотим поделиться с вами лучшими рецептами коктейлей на его основе. Сангрия - испанский коктейль, который идеально подходит для лета и больших компаний. «Пин-ап» Красное сухое вино - 750 мл Апельсиновый сок - 200 мл Газированная вода или лимонад - 100 мл Сахар - 2-3 ст. […]

Рислинг - король белых вин! Этот ароматный сорт винограда родом из Германии и славится своей высокой кислотностью, богатой палитрой вкусов и способностью к выдержке. Ароматы: зелёное яблоко, персик, «Пин-ап» мёд, бензольные ноты. Степень сладости: от сухих и освежающих до пряных сладких. Лучшие регионы: Германия (Мозель, Рейнгау), Франция (Эльзас), Австрия С чем пить: идеален с […]