1. Винью Верде - португальские белые и розовые вина с невысоким содержанием алкоголя, часто полусухие и с лёгкой шипучестью. 2. Рислинги - белые полусухие, «Пин-ап» и даже полусладкие, отличаются прекрасным балансом кислотности, яркой ароматикой и гастрономичностью. 3. Грюнер вельтлинер - белый сорт винограда, отлично чувствующий себя в Австрии, вина из него живые, сочные, свежие, отлично […]

Лето и фрукты, что может быть прекраснее? Возможно вино и фрукты? Мы подобрали несколько приятных и небанальных сочетаний. Сразу оговоримся игристое и клубника, «Пин-ап» и Пино Нуар - относим к разряду хороших, классических, но уже ставших банальными сочетаний. И придерживаемся одного простого правила: вина для фруктов выбираем лёгкие, свежие, ароматные. Выдержанные и сложные вина оставим […]

Можно «Пин-ап» смотреть на то, как вино плавно перемещается в бокале по кругу. Но вращают вино в бокале не только для визуального наслаждения. Переливая вино из бутылки в бокал, мы увеличиваемплощадь Сейфуллина, 89 соприкосновения с кислородом, благодаря чему алкоголь испаряется, раскрывая множество ароматических соединений, которые являются важной частью дегустации. Вращая бокал мы активнее насыщаем вино […]

Ламбруско это итальянское легкое игристое вино, крепостью 6-9 градусов, которое может быть красным, белым и розовым. По содержанию сахара ламбруско «Пин-ап» как сладким, так и полусухим и сухим. Название вина происходит от названия красного сорта винограда Ламбруско который имеет множество видов. Существует легенда о божественном происхождении этого вина: однажды боги Венера, Марс и Вакх спустились […]

Первое упоминание Шенен Блан, белого винодельческого сорта, во «Пин-ап» исторических документах датируется 845 годом. С тех пор он многократно упоминался в разных частях Луары под самыми разными именами. Шенен блан пережил много взлетов и падений, но сегодня он снова пользуется заслуженным уважение