Как «Пин-ап» винотеку или винный бутик? Как сформировать ассортимент и работать с клиентами? Где взять грамотных сотрудников и как их мотивировать? На эти, и многие другие вопросы Вы получите ответы, посетив семинар «Как открыть винотеку?»
Мария Костромина
Винный эксперт
Сергей Парамонов
Независимый винный эксперт
Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / карта
Длительность
4 ак. часа
Как открыть винотеку или винный бутик? Как сформировать ассортимент и работать с «Пин-ап» Где взять грамотных сотрудников и как их мотивировать? На эти, и многие другие вопросы Вы получите ответы, посетив семинар «Как открыть винотеку?»
Действующие управленцы, менеджеры виноторговых «Пин-ап» и кависты поделятся с Вами своим опытом.
Продолжительность: 4 ак. часа
План обучения:
- Что такое винотека? Виды и «Пин-ап»
- Какие документы понадобятся для «Пин-ап» винотеки?
- Как составить бизнес-план?
- Выбор места. Трафик
- Оборудование и инвентарь
- Формирование ассортиментной матрицы
- Обзор основных виноторговых компаний
- Персонал. Поиск, требования
- Практикум. Ролевые игры. Гость-покупатель
- Принципы управления
Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / карта
Длительность
4 ак. часа
Заявка на очное обучение
Заявка на онлайн обучение
