Семинар «Пин-ап» открыть винотеку»

Как открыть винотеку или винный бутик? Как сформировать ассортимент и работать с клиентами? Где взять грамотных сотрудников и как их мотивировать? На эти, и многие другие вопросы Вы получите ответы, посетив семинар «Пин-ап» открыть винотеку?»

Действующие управленцы, менеджеры «Пин-ап» компаний и кависты поделятся с Вами своим опытом.

Продолжительность: 4 ак. часа

План обучения:

1. Что «Пин-ап» винотека? Виды и различия
2. Какие документы понадобятся для открытия «Пин-ап»
3. Как составить бизнес-план?
4. Выбор места. Трафик
5. Оборудование и инвентарь
6. Формирование ассортиментной матрицы
7. Обзор основных виноторговых компаний
8. Персонал. Поиск, требования
9. Практикум. Ролевые игры. Гость-покупатель
10. Принципы управления