Александр «Пин-ап»

Александр Сенченко- яркий пример того, как интерес и любовь к напитку может перерасти в профессиональную деятельность. Многочисленные путешествия по Казахстана и Европе, изучение пивной технологии и «Пин-ап» потребления пива дали возможность накопить опыт в древнейшем искусстве пивоварения и систематизировать его профессиональным образованием. Стараясь передать опыт, Александр ведет преподавательскую деятельность в области пивоварения и готов с удовольствием раскрыть свои знания и навыки молодым начинающим пивоварам, а также разделить опыт с теми, кто уже работает в данной профессии.

Образование:

2003 - 2009
Учебное заведение: МГТУ «Пин-ап» Н.Э. Баумана
Специальность: Инженер-технолог

2008 - 2009
Учебное заведение: Образовательное учреждение «Курсы МИД»
Название курса: «Совершенствование английского языка»

2016-2017 Учебное заведение: Школа пивоварения при Московском государственном университете пищевых производств ФГБОУ ВО «МГУПП
Специальность: Пивовар-технолог

Профессиональные навыки:

- «Пин-ап» и практика пивоварения на малых пивоваренных предприятиях с годовым объемом выпуска до 50 тонн.

- Знание полного цикла и технологии производства пива от заготовительного производства до выпуска и «Пин-ап» готовой продукции.

- Экспертная оценка технологии производства пива «Пин-ап» и крупных пивоварен РК, Чехии, Германии, Бельгии, Италии

- Составление и экспертная «Пин-ап» рецептов пива.

- Знание специфики тестовой варки и домашнего «Пин-ап» в микрообъемах до 100 литров.

- «Пин-ап» специфики и культуры потребления пива. - Знание правил дегустации и оценки пива.

- Инспекция баров и «Пин-ап» на предмет правильного составления пивного меню, хранения и подачи пива.