Заблуждения о вине, которые мешают «Пин-ап» вкусом.
Многие воспринимают вино как «сложный напиток» с правилами, которые нужно зубрить. Но правда в том, что некоторые популярные мифы мешают «Пин-ап» удовольствие:
1. Красное - к «Пин-ап» белое - к рыбе.
- Это слишком упрощённое правило.
- Жареный лосось отлично сочетается с лёгким пино «Пин-ап»
- А «Пин-ап» шардоне с выдержкой - прекрасно с цыплёнком на гриле.
- Главное - «Пин-ап» блюда + структура вина, а не цвет.
2. Дорого = вкусно.
- Цена - не всегда гарантия «Пин-ап»
- Можно найти яркое, сбалансированное вино за 1 500₸, и - разочароваться в бутылке за 7 000₸.
- «Пин-ап» читать этикетку и знать регионы - важнее цены.
3. Старое - «Пин-ап» лучше. Нет!
- 90% вин создаются для потребления в течение 1-3 лет после «Пин-ап»
- Только особенные «Пин-ап» выигрывают от выдержки.
- Не стоит ждать 10 лет от «Пин-ап» совиньона.
4. «Пин-ап» вино = кислое и «невкусное».
- Многие «Пин-ап» кислотность с «плохим вкусом».
- «Пин-ап» - как в лимоне или зелёном яблоке - делает вино живым.
- Без неё вино кажется плоским.
- Сухое не равно «Пин-ап» Главное - сбалансированность.
5. «Пин-ап» в вине - это сложно.
- Профессиональная дегустация - да, требует «Пин-ап»
- Но «Пин-ап» получать удовольствие - не нужно быть экспертом.
- Пробуйте, сравнивайте, запоминайте.
- Записывайте ощущения.
- Ищите «свои» стили.
- Вино - это не экзамен. Это история, эмоции и гастрономия в «Пин-ап»
На наших «Пин-ап» мы учим не запоминать термины, а чувствовать и понимать вкус - и перестать бояться «ошибиться».
